DE L'INOX

DU BOIS

DES NOUVEAUTES

100Meunier

création de la marque

Après une expérience de plusieurs
années dans le monde du vin et du Champagne, j’ai décidé en 2008 en
collaboration avec Didier Herbert, producteur et ami à Rilly La Montagne de créer des cuvées à caractère personnel. Pour personnaliser ces champagnes, quoi
de  mieux que de les élaborer avec ce que j’aime par-dessus tout : ma
famille et surtout mes enfants. De cette envie est née Cuvée Marie,  un
champagne tout en légèreté, féminin et malicieux comme ma
fille aînée. Ensuite vient la cuvée Clovis, élaboré sur la base d’un
grand cru de terroir avec un fort caractère, très droit et fonceur comme mon fils Clovis. La « cuvée des 2 amours» est l’assemblage
de ces 2 cuvées avec sa fraicheur au nez et sa droiture en bouche qui en font un
champagne d’exception. 

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